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Pizzette
in padella

Quando la voglia di pizza non può aspettare, possiamo preparare delle veloci “Pizzette in padella”. Cominciate subito dall’impasto: in un ampio recipiente mettete la farina (500 g), il sale (5 g), l’olio (30 g) e l’acqua tiepida (200 ml) versandola un po’ alla volta. Solo per ultimo il lievito (16 g). Impastate energicamente con le

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Fagottini di Melanzane e Mozzarella

In cerca di uno stuzzicante antipasto estivo? Noi consigliamo degli ottimi “Fagottini di Melanzane e Mozzarella” da gustare con una birra ghiacciata! Prima di tutto, lavate e spuntate le melanzane (480 g). Tagliatele, poi, a dadini regolari (se preferite potete sbucciare le melanzane prima di tagliarle). Scaldate in una padella antiaderente l’olio (3 cucchiai). Unite le melanzane, salatele secondo il

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Insalata di Polpo
e Patate 

Stanchi della solita insalata? Oggi ve la proponiamo con Patate e Polpo!  Mettete sul fuoco una pentola colma d’acqua. Pulite una costa di sedano, una carota e una piccola cipolla. Tagliate le verdure in due o tre pezzi e versatele nella pentola. Quando l’acqua bolle, prendete il polpo per la testa (già pulito e lavato)

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Fetta
al Latte

Perché non provare a preparare in casa la fresca merenda “Fetta al Latte”? Con noi sarà semplicissimo! Iniziate montando le uova (4) insieme allo zucchero (100 g), la vanillina (1 bustina) e il miele (20 g) con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso. Incorporate delicatamente a mano la farina setacciata (80 g)

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Insalata
di Pollo

Per un pranzo gustoso e e facile da preparare, oggi vi proponiamo una gustosissima insalata di pollo! Iniziate lavando l’insalata (200 g) e i pomodori (200 g). Tagliate una cipolla rossa di Tropea a rondelle, i pomodori in 4 parti e versate tutto in una ciotola insieme all’insalata mista. Condite il tutto con il sale,

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Pomodori
ripieni al Tonno

Freschi e gustosi, i “Pomodori ripieni al Tonno” sono una ricetta estiva semplicissima da realizzare. Lavate 4 pomodori e con un coltello affilato tagliate la calotta superiore di ognuno. Eliminate i semi e svuotateli delicatamente. Salateli e capovolgeteli affinché perdano lʼacqua di vegetazione, lasciandoli così per 20-30 minuti.  Intanto, raccogliete in una ciotola il tonno (200

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Tortillas con Pollo
e Verdure

In cerca di idee per un aperitivo o una cena con gli amici? Prepara con noi delle ottime “Tortillas con Pollo e Verdure”. Prima di tutto, pulite il petto di pollo (400 g) eliminando parti grasse o nervetti, e lo tagliate a listarelle. Unite due spicchi d’aglio, del pepe (q.b.), qualche goccia di salsa Worcester e il succo di un

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Pan di Stelle
gelato

Una merenda estiva e facilissima da preparare? Noi suggeriamo i dolcissimi Biscotti Pan di Stelle in versione gelato. Con l’aiuto delle fruste elettriche montate la panna (200 ml) ben soda e dividetela in due ciotole. In una aggiungete due cucchiaini di cacao. Spalmate poi su ogni biscotto (40 in totale) un leggero strato di Nutella

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Torta di Ricotta
e Pere

Un dolce ormai classico e dal sapore delicatissimo. Prepariamo in casa una buonissima Torta di Ricotta e Pere! In una ciotola montate le uova (4) con lo zucchero semolato (100 g) per circa 15 minuti utilizzando le fruste elettriche oppure la planetaria. Quando il composto apparirà spumoso, incorporate la farina di nocciole (140 g), quella

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Crostata
di Frutta

Tipica dell’estate, la Crostata di Frutta è sempre una buona e dolce idea da gustare! Per prepararla, cominciate dalla crema pasticcera versando in un pentolino il latte (500 g) e la scorza di mezzo limone. Portate il latte a sfiorare il bollore e nel frattempo versate i tuorli (4) in una ciotola, aggiungendo lo zucchero

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