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Crostata
di Frutta

Tipica dell’estate, la Crostata di Frutta è sempre una buona e dolce idea da gustare! Per prepararla, cominciate dalla crema pasticcera versando in un pentolino il latte (500 g) e la scorza di mezzo limone. Portate il latte a sfiorare il bollore e nel frattempo versate i tuorli (4) in una ciotola, aggiungendo lo zucchero

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Torta soffice
alle Fragole

Perfetta da gustare a colazione o per merenda, questa “Torta soffice alle Fragole” vi conquisterà al primo morso. Per prepararla, cominciate a dividere i tuorli dagli albumi (4 uova) e montate gli albumi a neve ben ferma. Aggiungete adesso ai tuorli lo zucchero (170 g), un pizzico di sale e mescolate con le fruste elettriche

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Croque
Monsieur

Dalle origini francesi e dal gusto irresistibile, i Croque Monsieur sono molto più di  semplici toast. Non ci credete? Prepariamoli insieme! Iniziate dalla besciamella: in un tegame scaldate il latte (75 ml), salate a piacere e grattugiate la noce moscata (q.b.). In un altro tegame, sciogliete il burro (8 g) a fuoco dolce, poi versate

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