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Tartufi al Tiramisù
e Nutella

Piccoli Tartufi al Tiramisù con un dolce cuore di Nutella. Buonissimi e semplici da preparare!  Cominciate dall’impasto: montate con le fruste elettriche il mascarpone (300 g) insieme allo zucchero a velo (50 g) fino a ottenere una crema spumosa. Spezzettate i savoiardi (200 g) nel vaso del mixer e frullateli fino a polverizzarli completamente. Aggiungete

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Babà
al Rum

Si sa che il “Babà è una cosa seria, cu ‘o babà nun se pazzea”. E noi oggi lo prepariamo con attenzione insieme!  Iniziate mescolando brevemente farina (125 g) e lievito (15 g) nella planetaria con il gancio, oppure a mano. Aggiungete latte (15 g), 2 uova intere e un tuorlo (precedentemente mescolati) e lavorate

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Torta Magica
al Cacao

Anche le torte possono essere magiche. Non ci credete? Oggi ne prepariamo una al Cacao! Ma prima di cominciare assicuratevi che gli ingredienti siano tutti alle temperature indicate. Tirate fuori le uova (4) dal frigorifero, separate i tuorli dagli albumi, poi sciogliete il burro (125 g) in un pentolino e lo lasciate intiepidire. Riscaldate anche

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