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Mini
Apple Pie

Portiamo in tavola un altro classico della tradizione americana: le buonissime mini Apple Pie. In una terrina, lavorate prima la farina (270 g) con il burro freddo (150 g) tagliato a pezzetti e aggiungete, poco alla volta, dell’acqua fredda (25 ml) finché il composto diventerà compatto. Riponetelo in frigo ricoperto con pellicola trasparente per almeno

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Waffle
alle Banane

Buonissimi a colazione e ottimi come dessert, i Waffle non si rifiutano mai! Proviamo a prepararli con banane e sciroppo d’acero! Cominciate sbucciando una banana e riducendola in purea. Prendete, poi, due uova e separate i tuorli dagli albumi, montando questi ultimi a neve. Aggiungete lo zucchero (50 g) ai tuorli e sbattete con una

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Rotolo alle Zucchine
e Prosciutto Cotto

Un rotolo di pasta sfoglia con Zucchine e Prosciutto Cotto adatto ad aperitivi e secondi piatti sfiziosi. Semplice e rapido da preparare. Proviamoci insieme! 😉 Cominciate tagliando le zucchine (due) a rondelle e saltandole per 10 minuti in una padella antiaderente in cui avrete fatto insaporire l’olio con un aglio schiacciato. Aggiustate di sale e

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Dorayaki 
Giapponesi

Li abbiamo visti nei cartoni animati e assaggiati nei ristoranti giapponesi, ma perché non provare a preparare i Dorayaki in casa? Incominciate montando le uova (2) con lo zucchero (100 g) e due cucchiaini di miele, fino ad ottenere un composto soffice e spumoso. Al composto di uova unite la farina (200 g) insieme al bicarbonato (1 cucchiaino)

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Charlotte di Pandoro
al Cioccolato

Se siete alla ricerca di un’idea per trasformare il pandoro natalizio in un dolce diverso, vi suggeriamo un’ottima Charlotte al Cioccolato. Prima di tutto, spezzettate il cioccolato fondente (250 g) in una casseruola e fatelo sciogliere a bagnomaria. Riscaldate il latte (1,5 dl) e immergete in esso la gelatina in fogli (12 g) già ammollata

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Flan di Broccoli
con salsa Bernese

Cosa ne direste di stupire i vostri ospiti con dei Flan di Broccoli serviti con salsa Bernese? Prima di tutto, lessate le cimette di broccolo (400 g) in acqua bollente salata per dieci minuti. Scolatele e mettete da parte 4 cimette per farle raffreddare. Insaporite le restanti in padella con una noce di burro per

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