Riso Gamberetti e Ananas
Cominciate sgusciando i gamberetti (400 g) e metteteli da parte. Portate ad ebollizione una pentola con acqua salata e versate il riso (200 g).
Cominciate sgusciando i gamberetti (400 g) e metteteli da parte. Portate ad ebollizione una pentola con acqua salata e versate il riso (200 g).
Accendete il forno a 180 gradi. Foderate uno stampo da muffin medi con pirottini di carta. Mescolate la farina (150 g) e lievito per dolci (1 cucchiaino).
Preparate, prima di tutto, il ripieno amalgamando il formaggio (150 g) con della rucola freschissima tagliata al coltello, un filo d’olio extra-vergine, un pizzico di sale…