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Pizzette
in padella

Quando la voglia di pizza non può aspettare, possiamo preparare delle veloci “Pizzette in padella”. Cominciate subito dall’impasto: in un ampio recipiente mettete la farina (500 g), il sale (5 g), l’olio (30 g) e l’acqua tiepida (200 ml) versandola un po’ alla volta. Solo per ultimo il lievito (16 g). Impastate energicamente con le

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Fagottini di Melanzane e Mozzarella

In cerca di uno stuzzicante antipasto estivo? Noi consigliamo degli ottimi “Fagottini di Melanzane e Mozzarella” da gustare con una birra ghiacciata! Prima di tutto, lavate e spuntate le melanzane (480 g). Tagliatele, poi, a dadini regolari (se preferite potete sbucciare le melanzane prima di tagliarle). Scaldate in una padella antiaderente l’olio (3 cucchiai). Unite le melanzane, salatele secondo il

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Insalata di Polpo
e Patate 

Stanchi della solita insalata? Oggi ve la proponiamo con Patate e Polpo!  Mettete sul fuoco una pentola colma d’acqua. Pulite una costa di sedano, una carota e una piccola cipolla. Tagliate le verdure in due o tre pezzi e versatele nella pentola. Quando l’acqua bolle, prendete il polpo per la testa (già pulito e lavato)

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