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Pavesini
Pops

Per preparare i Pavesini Pops, cominciate da una crema di base per il ripieno, che poi potrete aromatizzare con diversi gusti. Mettete in ammollo 6 g di gelatina in acqua fredda per 10 minuti; quando sarà ammorbidita, strizzatela e scioglietela in 50 ml di panna e fatela intiepidire. In una ciotola ponete lo yogurt greco (125

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Roselline
di Sfoglia e Mele

Stanchi della solita torta di mele? Oggi prepariamo insieme delle Roselline di Sfoglia. Siete pronti? Iniziate mettendo sul fuoco un pentolino colmo d’acqua e pulendo le mele (3): tagliatele a spicchi (1), privatele del torsolo con un coltello o con l’apposito attrezzo. Poi tagliate le mele a fettine molto sottili. Quando l’acqua avrà raggiunto il bollore,

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