Torta all’Ananas

Una torta buonissima ma anche semplice e rapida  da preparare. In una ciotola e con le fruste elettriche montate le 3 uova con lo zucchero (200 g) per 20 minuti.
Incorporate lo yogurt bianco (200 ml), la vanillina (1 bustina) e la farina setacciata (250 g) con il lievito per dolci (1 bustina) e mescolare bene con le fruste.
Nel frattempo, accendete il forno a 180°C, imburrate una tortiera di 24 cm e cospargetela di zucchero.
Posizionate le fette di ananas sul fondo dello stampo e versate sopra il composto. Infornate per circa 30 minuti.
Una volta pronta, sformatela immediatamente per evitare che lo zucchero si solidifichi.
E ora non vi resta che assaggiare!