Tempo di Pasqua, tempo di pastiera. Oggi ve la proponiamo non nella sua classica versione, ma nel bicchiere. Provatela insieme a noi! Preparate prima di tutto il crumble. In una terrina lavorate a mano (o con la planetaria con il gancio a foglia) la farina (200 g), il burro (120 g) e lo zucchero
Mai provato l’ottima Torta al Cioccolato e Pesche? Prepariamola insieme in pochi e semplicissimi passaggi. Sgocciolate 400 g di pesche sciroppate (conservando il loro liquido) e tagliatele a spicchi. Mettete a scogliere in un pentolino, il cioccolato fondente (200 g) con il latte (100 ml). Una volta pronto, toglietelo dal fuoco e lasciatelo intiepidire. Con le
La festa del papà con le famose zeppole di San Giuseppe si avvicina. Che ne dite di prepararle insieme in una variante al cioccolato? Saranno buonissime! In un pentolino versate l’acqua (250 ml), il burro tagliato a pezzetti (65 g) e un pizzico di sale. Mettete sul fuoco a fiamma dolce e portate a ebollizione.
Per gli amanti della polenta, oggi prepariamo degli ottimi Cestini con Speck e Gorgonzola. Iniziate proprio dalla polenta. Mettete l’acqua (500 ml) e il sale fino (mezzo cucchiaino) in una casseruola e portate a ebollizione. Versate la farina di mais a pioggia (100 g) e cuocete per il tempo necessario, continuando a mescolare con una