Golose e ripiene… oggi prepariamo delle dolcissime “Crostatine al Doppio Cioccolato”. Iniziate dalla pasta frolla, unendo la farina (170 g) con lo zucchero (100 g), il cacao (30 g) e il burro (100 g) a pezzettini (precedentemente lasciato ammorbidire a temperatura ambiente). Lavorate il tutto con le mani e, quando la consistenza risulterà sabbiosa, unite
Soffici, fritti e con un cuore di Nutella… oggi prepariamo dei golosissimi “Bomboloni Ripieni”! In una ciotola versate il latte tiepido (200 ml) e sbriciolate lievito di birra (20 g). Mescolate bene e fate sciogliere. Aggiungete lo zucchero (60 g), l’olio di semi di girasole (75 g), 2 uova, la buccia grattugiata di mezza arancia
Un morbidissimo cuore di cioccolato racchiuso da una golosa pasta frolla al cacao. Oggi prepariamo insieme i famosissimi biscotti Grisbì. Prendete una ciotola di medie dimensioni e setacciateci la farina (310 g) ed il cacao (40 g). Aggiungete ora il burro (125 g) e lavorate fino ad ottenere un composto dalla consistenza sabbiosa. Al centro
Volete stupire i vostri ospiti con secondo davvero buonissimo? Seguite il nostro consiglio e preparate con noi i “Calamari ripieni di Caponata”! Tagliate a dadini le melanzane (350 g), le zucchine (250 g) e i peperoni rossi (250 g). Affettate finemente i cipollotti (100 g) e fateli appassire in una casseruola con un filo di
Molti di voi avranno preparato la versione senza cottura. Ma che ne direste di cimentarvi nella versione originale della “New York Cheesecake”? Cominciate dalla base: frullate i biscotti secchi (180 g) con l’aiuto di un robot da cucina fino a ridurli in polvere. Fondete il burro (85 g) a bagnomaria o nel microonde. Amalgamate bene lo
Come sfiziosi antipasti o contorni, le “Mini Quiche al Salmone” sapranno subito conquistarvi di gusto! Per la base, mettete la farina (250 g) in una ciotola capiente, fate un buco al centro e aggiungete un pizzico di sale, l’olio (4 cucchiai) e 50 ml d’acqua. Iniziate ad impastare versando gradatamente altri 50 ml d’acqua, fino
Adatte a qualsiasi occasione, le “Patate Ripiene” sono un secondo gustoso e poco impegnativo da preparare. Prima di tutto, lavate con cura le patate (8) senza sbucciarle, asciugatele e avvolgetele ognuna in un foglio di carta stagnola. Ponetele, quindi, su una teglia foderata di carta forno e cuocetele a 200°C per circa 50 minuti. Intanto tritate
Come antipasto o semplice contorno, gli “Involtini di Melanzane con Ricotta e Prosciutto” sono ottimi da gustare ma, soprattutto, facilissimi da preparare! Lavate le melanzane (2) e tagliatele a fette sottili (scartando le estremità). Ponete le fette su una griglia o una padella antiaderente e grigliatele da entrambi i lati. Trasferitele, poi, su un piatto e regolate di sale
Pronti a preparare con noi le famosissime Cinnamon Rolls (girelle alla cannella)? In una ciotola unite tutti ingredienti secchi: la farina (550 g), un pizzico di sale, il lievito (6 g), una bustina di vanillina e due cucchiai di zucchero semolato. In un altro recipiente, invece, versate il latte (120 g), l’acqua (120 g), un
Quando la voglia di pizza non può aspettare, possiamo preparare delle veloci “Pizzette in padella”. Cominciate subito dall’impasto: in un ampio recipiente mettete la farina (500 g), il sale (5 g), l’olio (30 g) e l’acqua tiepida (200 ml) versandola un po’ alla volta. Solo per ultimo il lievito (16 g). Impastate energicamente con le