Che ne dite di preparare delle mini Cheesecake alle Abicocche? Facilissime! Prima di tutto, sbriciolate finemente i biscotti (200 g), versateli in una ciotola insieme al burro fuso (80 g) e amalgamate il tutto. Stendete il composto ottenuto nei bicchierini monoporzione, creando una base compatta e alta almeno un dito. Ponete i bicchierini in frigorifero a
Stendete la pasta sfoglia in una tortiera, sbattete due uova intere con grana, sale e pepe (q.b.). Adagiate sulla pasta sfoglia uno strato di prosciutto cotto (150 g), la scamorza (150 g) e le zucchine precedentemente tagliate a strisce e passate in padella con un filo d’olio, sale e pepe. Spolverizzare con abbondante grana grattugiato,
Prima di tutto, tritate grossolanamente il rosmarino (100 g), dopo averlo lavato e asciugato con cura. Distribuite 400 g di carpaccio di salmone fresco (in alternativa anche sul salmone affumicato) su 2 rettangoli di pasta sfoglia pronta. Lasciate un lato libero e inumiditelo con un po’ d’acqua per facilitare la chiusura. Regolate di sale e di pepe e
Una ricetta fresca per l’estate? Vi consigliamo un cremoso Sorbetto all’Anguria. Lo prepariamo insieme? Cominciate tagliando un’anguria a fette.Togliete la buccia e ricavate 600 g di polpa (se desiderate potete già togliere tutti i semi). Con l’aiuto di un mixer, frullate la polpa, passatela al setaccio e mettetela in un recipiente. Ora dedicatevi alla preparazione
“Scugnizzo” con lievito madre e farina di Semola in grani grossi. Lievitazione lenta e naturale di circa 18/20 ore. Petto di Tacchino maschio Italiano arrosto Flor d’italia. Un prodotto di alta qualità, ottenuto attraverso una lavorazione artigianale che garantisce l’unicità del suo gusto. E’ adatto al consumo in qualsiasi tipo di alimentazione, compresa anche quella
“Scugnizzo” con lievito madre e farina di Semola in grani grossi. Lievitazione lenta e naturale di circa 18/20 ore. Salmone Norvegese Affumicato proveniente dalle fredde acque dei fiordi settentrionali della Norvegia, la specie Salmo Salar si distingue per carni ricche, dal colore uniforme e dal gusto dolce. Provola di Vico Equense prodotta a fermantazione naturale,
“Scugnizzo” con lievito madre e farina di Semola in grani grossi. Lievitazione lenta e naturale di circa 18/20 ore. Capocollo Avellinese insaccato in budello naturale, affumicato con legna di faggio, legato a mano e aromatizzato con erbe mediterranee. Tarallo Napoletano con sugna, pepe e mandorle, sbriciolato. Stracciatella di crema di latte e mozzarella.
“Scugnizzo” con lievito madre e farina di Semola in grani grossi. Lievitazione lenta e naturale di circa 18/20 ore. Pancetta Bacon “Flor d’Italia” di suino Italiano pesante selezionato, affumicata naturalmente ed insaporita con una nostra selezione di spezie. Formaggio Cheddar di latte vaccino e caglio naturale di vitello, dalla consistenza morbida al tatto e burrosa;
“Scugnizzo” con lievito madre e farina di Semola in grani grossi. Lievitazione lenta e naturale di circa 18/20 ore. Prosciutto Cotto San Giovanni di suino Italiano pesante, massaggiato con un procedimento lento, legato a mano, cotto a vapore fuori stampo con aggiunta di miele di acacia al posto dello zucchero, lo rendono un prodotto naturale
Se siete alla ricerca di un piatto semplice e gustoso, questa settimana vi suggeriamo dei buonissimi Fusilli alla Normanna. Li prepariamo insieme? In una casseruola scaldate l’olio extravergine d’oliva (3 cucchiai) con uno spicchio d’aglio mondato e tritato. Lasciate soffriggere per un po’ e versateci i polpi (500 g). Fateli insaporire per cinque minuti e,